Soft Matter – Bari

Università degli Studi di Bari Aldo Moro · Dipartimento Interuniversitario di fisica · tutti i canali con docenti e libri, a.a. 2026/2027

Prof. Luigi Gentile A-L

Corso di laurea: Scienza e Tecnologia dei Materiali – sede di Bari · Laurea triennale (L-Sc.Mat.) · 3º anno · 2º semestre · 5 CFU

Bari · Dipartimento Interuniversitario di fisica · 5 CFU · apri nel catalogo · Scienza e Tecnologia dei Materiali – sede di Bari · 3º anno · 2º semestre · canale A-L ›

Il docente indica 3 testi · da studiare tutti

Eds Berti – Elsevier Cerca su Amazon ›Da studiare: Pp.33-46Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

Evans – In The Colloidal Domain Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

Israelachvili – In Intermolecular and Surface Forces Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Argomenti del programma: Soluzioni regolari: Lattice model. Bragg-Williams approximation. Decomposizione binodale (nucleazione e crescita); Decomposizione spinodale e diagrammi di fase. Molecole anfifiliche: i tensioattivi. Termodinamica dei processi di self-assembly. Effetto dei tensioattivi sulla tensione superficiale (con esercitazione). Forma degli aggregati e parametro di impaccamento del tensioattivo (con esercitazione).

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Prof. Luigi Gentile M-Z