Prof. Cosimo Rota

Università degli Studi di Modena e Reggio Emilia · Dipartimento di Scienze della Vita · libri consigliati e cosa studiare, a.a. 2026/2027

Libri adottati dal prof. Cosimo Rota

Airoldi – Corso di economia aziendale – Economia e Gestione dell'Azienda Alimentare (Scienze e Tecnologie Agrarie e degli Alimenti – sede di Reggio nell'Emilia, 3º anno · 2º semestre · Corso di Laurea in Scienze e tecnologie agrarie e degli alimenti - Tecnologie alimentari · 6 CFU)

Materie del prof. Cosimo Rota

Economia e Gestione dell'Azienda Alimentare Canale unico

Corso di laurea: Scienze e Tecnologie Agrarie e degli Alimenti – sede di Reggio nell'Emilia · Laurea triennale (L-26) · 3º anno · 2º semestre · Corso di Laurea in Scienze e tecnologie agrarie e degli alimenti - Tecnologie alimentari · 6 CFU

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Testo di riferimento

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Libri consigliati nell'a.a. 2025/2026

Airoldi – Corso di economia aziendale Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Argomenti del programma: 1. Il sistema azienda e l'attività economica (1 CFU) - Definizione e caratteristiche del sistema azienda nel contesto dell'economia moderna - L'attività economica: principi fondamentali e loro applicazione nel settore alimentare - Il ruolo dell'azienda alimentare nell'ecosistema economico globale - Introduzione ai concetti di sostenibilità e responsabilità sociale nel settore alimentare 2.

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Domande frequenti

Quali libri consiglia il prof. Cosimo Rota per Economia e Gestione dell'Azienda Alimentare?

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