Soft Materials per le Biotecnologie – prof. Carlo Augusto Bortolotti

Sistemi Biotecnologici per lo Sviluppo Sostenibile – sede di Modena · Università degli Studi di Modena e Reggio Emilia · 2º anno · 1º semestre · 6 CFU · canale unico

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Soft Materials per le Biotecnologie 6 CFU

CBProf. Carlo Augusto Bortolotti Canale unico

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Dill – Molecular Driving ForcesVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

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Argomenti del programma: Transizioni di fase e diagrammi di fase 1 CFU Profili di energia, transizioni di primo ordine e di ordine superiore, diagrammi di fase, Curva spinoidale, metastabilità, punto critico. Esempi di diagrammi di fase per sistemi binari liquido/liquido. Liquid liquid phase separation. Cooperatività e allosterismo 1.5 CFU Concetto di parametro d’ordine, modello di Landau, esponente critico.

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Testi d'esame di Soft Materials per le Biotecnologie del prof. Carlo Augusto Bortolotti, canale unico, corso di laurea in Sistemi Biotecnologici per lo Sviluppo Sostenibile – sede di Modena (Laurea magistrale (LM-8)), Università degli Studi di Modena e Reggio Emilia, 2º anno · 1º semestre · 6 CFU, a.a. 2026/2027. Libri adottati: Dill – Molecular Driving Forces.

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Chimica Fisica per le Biotecnologie · Sistemi Biotecnologici per lo Sviluppo Sostenibile – sede di Modena · 1º anno · 1º semestre · 5 CFU

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