Soft Materials per le Biotecnologie – Modena e Reggio Emilia

Università degli Studi di Modena e Reggio Emilia · Dipartimento di Scienze della Vita · tutti i canali con docenti e libri, a.a. 2026/2027

Prof. Carlo Augusto Bortolotti Canale unico

Corso di laurea: Sistemi Biotecnologici per lo Sviluppo Sostenibile – sede di Modena · Laurea magistrale (LM-8) · 2º anno · 1º semestre · 6 CFU

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Dill – Molecular Driving Forces Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Argomenti del programma: Transizioni di fase e diagrammi di fase 1 CFU Profili di energia, transizioni di primo ordine e di ordine superiore, diagrammi di fase, Curva spinoidale, metastabilità, punto critico. Esempi di diagrammi di fase per sistemi binari liquido/liquido. Liquid liquid phase separation. Cooperatività e allosterismo 1.5 CFU Concetto di parametro d’ordine, modello di Landau, esponente critico.

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