Il Packaging per il Settore Enologico – Statale di Milano

Università degli Studi di Milano · Facoltà di Scienze Agrarie e Alimentari · tutti i canali con docenti e libri, a.a. 2026/2027

Prof. Stefano Farris Canale unico

Corso di laurea: Viticoltura ed enologia · Laurea triennale (L-25) · esame facoltativo · 4 CFU

Statale di Milano · Facoltà di Scienze Agrarie e Alimentari · 4 CFU · apri nel catalogo · Viticoltura ed enologia · 1º semestre ›

Il docente indica 2 testi · da studiare tutti

Robertson – Food Packaging Vai su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

Piergiovanni – Food Packaging Science and Technology Vai su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Argomenti del programma: Nell'ambito del corso in oggetto verranno affrontate diverse tematiche e argomenti, tra cui: · Idoneità funzionale dei materiali destinati al confezionamento del vino · Idoneità alimentare dei materiali destinati al confezionamento del vino · Principali configurazioni destinate al confezionamento del vino · Il sughero e i tappi di sughero · Soluzioni "attive" e "intelligenti" · Progettazione di un imballaggio -…

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