Piergiovanni – Food Packaging Science and Technology

Name: Piergiovanni – Food Packaging Science and Technology
Author: Piergiovanni

Libro adottato a Statale di Milano, a.a. 2026/2027 · 1 canale

«Piergiovanni – Food Packaging Science and Technology» è adottato per Il Packaging per il Settore Enologico dal prof. Stefano Farris (Viticoltura ed enologia – Statale di Milano).

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Come lo indica il docente: Piergiovanni, L. Food Packaging Science and Technology. CRC Press: Boca Raton, Florida, 2008. ISBN 978-0824727796

Chi lo adotta

Il Packaging per il Settore Enologico – Prof. Stefano Farris (canale unico)Viticoltura ed enologia · Laurea triennale (L-25) · esame facoltativo · 4 CFU

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Il Packaging per il Settore Enologico – Prof. Stefano Farris Canale unico

Corso di laurea: Viticoltura ed enologia · Laurea triennale (L-25) · esame facoltativo · 4 CFU

Statale di Milano · Facoltà di Scienze Agrarie e Alimentari · 4 CFU · apri nel catalogo · Viticoltura ed enologia · 1º semestre ›

Il docente indica 2 testi · da studiare tutti

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Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Argomenti del programma: Nell'ambito del corso in oggetto verranno affrontate diverse tematiche e argomenti, tra cui: · Idoneità funzionale dei materiali destinati al confezionamento del vino · Idoneità alimentare dei materiali destinati al confezionamento del vino · Principali configurazioni destinate al confezionamento del vino · Il sughero e i tappi di sughero · Soluzioni "attive" e "intelligenti" · Progettazione di un imballaggio -…

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