Prof. Paola Viani

Università degli Studi di Milano · Facoltà di Medicina e Chirurgia · libri consigliati e cosa studiare, a.a. 2026/2027

Libri adottati dal prof. Paola Viani

Fondamenti di Biochimica IV edizione, Voet J.G. Voet – Biochimica e Fondamenti di Biochimica Umana (Biotecnologie mediche, 2º anno · annuale · 11 CFU)

Materie del prof. Paola Viani

Biochimica e Fondamenti di Biochimica Umana – con Prof. Elena Chiricozzi, Prof. Giulia Lunghi Canale unico

Corso di laurea: Biotecnologie mediche · Laurea triennale (L-2) · 2º anno · annuale · 11 CFU

Statale di Milano · Facoltà di Medicina e Chirurgia · 11 CFU · apri nel catalogo · Biotecnologie mediche · 2º anno ›

Il docente indica 1 testo

Fondamenti di Biochimica IV edizione, Voet J.G. Voet Vai su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Argomenti del programma: STRUTTURA COMPOSIZIONE ORGANIZZAZIONE La logica biochimica della materia vivente Acqua e interazioni deboli nei sistemi acquosi Proteine: struttura e funzione. Elementi strutturali e organizzazione tridimensionale delle proteine. Proteine fibrose: proteine strutturali. Collagene, cheratina. Proteine globulari.

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Domande frequenti

Quali libri consiglia il prof. Paola Viani per Biochimica e Fondamenti di Biochimica Umana?

Fondamenti di Biochimica IV edizione, Voet J.G. Voet