Prof. Luisa Zaniboni

• Per un ampliamento delle conoscenze si consigliano per la parte di acquacoltura:
• J.S. Lucas & P.C. Southgate (Ed.) - Aquaculture - Blackwell Publishing

Argomenti del programma: Didattica frontale (Comparto avi-cunicoli): Rilevanza economica e produttiva degli allevamenti alternativi (2 ore); Principali sistemi di allevamento alternativo e relative problematiche (5 ore); Organizzazione e gestione degli allevamenti alternativi (6 ore); Performance produttive delle razze/linee genetiche allevate (4 ore); Qualità della carne e delle uova degli allevamenti alternativi (3 ore) Esercitazioni…

• Il materiale didattico disponibile sul sito MyARIEL di Ateneo

Argomenti del programma: Lezioni frontali: Statistiche produttive e organizzazione del comparto avicolo nazionale e internazionale (4 ore) Genetica e selezione (4 ore) Cenni di anatomia e fisiologia di alcuni apparati (6 ore) Sviluppo embrionale ed incubazione artificiale (4 ore) Ricoveri e attrezzature per l'avicoltura (4 ore) Nutrizione avicola (4 ore) Nuove fonti proteiche alternative (2 ore) Gestione dei riproduttori: monta naturale e…

• I docenti mettono a disposizione sul portale Ariel il materiale utilizzato per le lezioni.
• Per la parte relativa ai lagomorfi materiale aggiuntivo è costituito da articoli e reviews su argomenti inerenti i generi Lepus e Oryctolagus, disponibile sulla pagina Ariel del docente.

Argomenti del programma: Modulo: Allevamento delle specie avicole, acquatiche e dei lagomorfi Il corso si propone di fornire agli studenti una conoscenza teorico-pratica dell'avifauna allevata sia a scopo venatorio che di conservazione e impartisce nozioni di base su biologia, comportamento e tecniche gestionali delle principali specie (fagiano, starna, quaglia, ecc.).