Progettazione e Formulazione degli Alimenti – prof. Andrea Budelli

Ingegneria Industriale · Università degli Studi Niccolò Cusano · 2º anno · tutto l'anno (semestre non indicato) · Agroindustriale · 9 CFU · canale unico

Testi d'esame di Progettazione e Formulazione degli Alimenti del prof. Andrea Budelli, canale unico, corso di laurea in Ingegneria Industriale (Laurea triennale (L-9)), Università degli Studi Niccolò Cusano, 2º anno · tutto l'anno (semestre non indicato) · Agroindustriale · 9 CFU, a.a. 2026/2027. Libri adottati: Piergiovanni – Food packaging; Fedeli – Manuale degli oli e dei grassi.

Progettazione e Formulazione degli Alimenti – Prof. Andrea Budelli Canale unico

Corso di laurea: Ingegneria Industriale · Laurea triennale (L-9) · 2º anno · tutto l'anno (semestre non indicato) · Agroindustriale · 9 CFU

Unicusano · Ingegneria · 9 CFU · apri nel catalogo

Il docente indica 2 testi · da studiare tutti

Piergiovanni – Food packaging Vai su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 01/10/2026

Fedeli – Manuale degli oli e dei grassi Vai su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 01/10/2026

Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Argomenti del programma: Presentazione Corso Modulo 1 – Principi Generali di Progettazione e Formulazione degli Alimenti dove sono affrontati i seguenti argomenti: Principi generali nella progettazione e formulazione degli alimenti in merito ad elementi commerciali critici, elementi tecnici critici, elementi industriali e finanziari critici ed elementi legislativi critici.

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Vedi anche: Prof. Andrea Budelli · Progettazione e Formulazione degli Alimenti a Unicusano (tutti i canali)