Sociologia del Cibo e della Salute – Bologna

Alma Mater Studiorum - Università di Bologna · Scienze motorie · tutti i canali con docenti e libri, a.a. 2026/2027

Prof. Antonio Francesco Maturo Canale unico

Corso di laurea: Nutrizione umana, benessere e salute – sede di Rimini · Laurea magistrale (LM-61) · esame facoltativo · 4 CFU

Bologna · Scienze motorie · 4 CFU · apri nel catalogo · Nutrizione umana, benessere e salute – sede di Rimini · 2º anno · 2º semestre ›

Il docente indica 3 testi · da studiare tutti

TESTI OBBLIGATORI PER POTER SOSTENERE L'ESAME

Maturo – Primo libro di sociologia della salute Cerca su Amazon ›Da studiare: Prima parteVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

Plava – Il peso dell'infanzia Cerca su Amazon ›Da studiare: Seconda parteVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

Lettura facoltativa

Maturo – Stili alimentari e cibo biologico nelle scuole…Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Argomenti del programma: La prima parte del corso prendere in esame le seguenti tematiche: Diseguaglianze di salute; Narrazioni di malattia e di medicina; Partecipazione dei cittadini; Medicalizzazione: perché siamo tutti malati; La felicità nell'era dell'ansia; Predire, prevenire, personalizzare Teorie di sociologia della salute.

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