Gestione e Amministrazione dell'Impresa Vitivinicola – Bologna

Alma Mater Studiorum - Università di Bologna · Scienze agro-alimentari · tutti i canali con docenti e libri, a.a. 2026/2027

Prof. Giulio Malorgio Canale unico

Corso di laurea: Viticoltura ed enologia – sede di Cesena · Laurea triennale (L-26) · 3º anno · 1º semestre · 8 CFU

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Il docente indica 2 testi · da studiare tutti

Torquati – Economia e gestione dell'impresa agraria Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

Gregori – Il marketing del vino Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Appunti dalle lezioni (scaricabili dal sito)

Argomenti del programma: L'insegnamento è diviso in due moduli: Modulo 1: Economia del settore vitivinicolo (4 CFU, 40 ore) Modulo 2: Gestione e amministrazione delle imprese vitivinicole (4 CFU, 40 ore ) Modulo 1 : Economia del settore vitivinicolo Principi di economia applicati ai prodotti vitivinicoli - L'oggetto di studio dell'economia e lo sviluppo dei suoi concetti di base; - L'analisi della domanda e il comportamento del consumatore;…

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