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Impianti Biotecnologici – prof. Davide Pinelli

Chimica industriale · Alma Mater Studiorum - Università di Bologna · esame facoltativo · 4 CFU · canale unico

Libri del canale

Impianti Biotecnologici 4 CFU

DPProf. Davide Pinelli Canale unico
Pauline – Bioprocess Engineering PrinciplesVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
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Gostoli – Trasporto di materia con elementi di reattoristica…Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
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Uno a scelta tra questi 4:

Fogler – Elements of Chemical Reaction EngineeringVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
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Levenspiel – J.WileyVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
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Metcalf – Treatment and ReuseVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
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Harrison – Bioseparations Science and EngineeringVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
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Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Argomenti del programma: Cenni alla Biobased Economy: nuovi building block per l'industria chimica da biomasse. Cinetiche di interesse biologico: cinetiche enzimatiche, modello di Michaelis-Menten, cinetiche di crescita di microorganismi, modello di Monod e cenni su modelli cinetici complessi (strutturati e segregati). Modalità operative ed analisi delle prestazioni di bioreattori: sistemi continui, discontinui e semi-continui (fed-batch).

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Testi d'esame di Impianti Biotecnologici del prof. Davide Pinelli, canale unico, corso di laurea in Chimica industriale (Laurea magistrale (LM-71)), Alma Mater Studiorum - Università di Bologna, esame facoltativo · 4 CFU, a.a. 2026/2027. Libri adottati: Pauline – Bioprocess Engineering Principles; Gostoli – Trasporto di materia con elementi di reattoristica…; Fogler – Elements of Chemical Reaction Engineering; Levenspiel – J.Wiley; Metcalf – Treatment and Reuse; Harrison – Bioseparations Science and Engineering.

Vedi anche: Prof. Davide Pinelli · Impianti Biotecnologici a Bologna (tutti i canali)