Corso di laurea magistrale in Scienza ed Economia del Cibo (LM/GASTR) – sede di Udine

Università degli Studi di Udine · Di4a - Dipartimento di Scienze Agroalimentari, Ambientali e Animali · Laurea magistrale · piano di studi, esami e libri, a.a. 2026/2027

Apri il corso nel catalogo ›

Il piano di studi in breve

Anno	Insegnamenti	di cui a scelta	Libri indicati
1º anno	4	0	1
2º anno	2	0	0

1º anno

Annuale

Educational Cluster - Cibo, Territorio e Percezione · 12 CFU · Prof. Francesco Visentin · 1 libro: Minca – Breve manuale di geografia umana
Educational Cluster - Economia Circolare e Filiere Alimentari · 12 CFU · Prof. Luca Iseppi · testi non ancora pubblicati
Educational Cluster - Gestione del Marchio, Diritto Alimentare e Controllo Economico delle Aziende Agroalimentari · 18 CFU · Prof. Andrea Garlatti · testi non ancora pubblicati
Prova di Accertamento della Lingua Inglese Livello B2 · 4 CFU · testi non ancora pubblicati

2º anno

Annuale

Educational Cluster - Linguaggio del Cibo: Fermentazioni, Evoluzioni e Impatti Nutrizionali, Ambientali e Sulla Salute · 18 CFU · Prof. Lucilla Iacumin · testi non ancora pubblicati
Educational Cluster - Sistema Agroalimentare e Gestione Finanziaria delle Aziende Agroalimentari · 12 CFU · Prof. Federico Nassivera · testi non ancora pubblicati