Chimica – prof. Costantino Zazza

Tecnologie Alimentari ed Enologiche · Università degli Studi della Tuscia · 1º anno · 1º e 2º semestre · 11 CFU · canale unico

Testi d'esame di Chimica del prof. Costantino Zazza, canale unico, corso di laurea in Tecnologie Alimentari ed Enologiche (Laurea triennale (L-26)), Università degli Studi della Tuscia, 1º anno · 1º e 2º semestre · 11 CFU, a.a. 2026/2027. Libri adottati: Borocci – Rossi a cura di; Speranza – Anno; Aschi – Anno.

Chimica – Prof. Costantino Zazza Canale unico

Corso di laurea: Tecnologie Alimentari ed Enologiche · Laurea triennale (L-26) · 1º anno · 1º e 2º semestre · 11 CFU

Tuscia · DIBAF - Dipartimento per la Innovazione nei Sistemi Biologici, Agroalimentari e Forestali · 11 CFU · apri nel catalogo

Il docente indica 3 testi · da studiare tutti

Autori

Borocci – Rossi a cura di Vai su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 01/10/2026

Speranza – Anno Vai su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 01/10/2026

Aschi – Anno Vai su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 01/10/2026

Bacheca del docente: cosa indica di studiare

NOTA: Il docente comunicherà all’inizio del corso il link all’ulteriore materiale didattico a disposizione degli studenti.

Argomenti del programma: 1. Introduzione Stati di aggregazione della materia. Sistemi omogenei ed eterogenei. Sostanze ed elementi chimici. Principali tecniche di separazione (filtrazione, centrifugazione, distillazione). Trasformazioni fisiche e chimiche. Energia e trasformazioni chimiche. Proprietà intensive ed estensive della materia. Leggi fisiche fondamentali. L'atomo: protoni, neutroni ed elettroni.

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Vedi anche: Prof. Costantino Zazza · Chimica a Tuscia (tutti i canali)