Chimica

Università degli Studi della Tuscia · DIBAF - Dipartimento per la Innovazione nei Sistemi Biologici, Agroalimentari e Forestali · tutti i canali con docenti e libri, a.a. 2026/2027

Prof. Costantino Zazza Canale unico

Corso di laurea: Tecnologie Alimentari ed Enologiche · Laurea triennale (L-26) · 1º anno · 1º e 2º semestre · 11 CFU

Tuscia · DIBAF - Dipartimento per la Innovazione nei Sistemi Biologici, Agroalimentari e Forestali · 11 CFU · apri nel catalogo

Il docente indica 3 testi · da studiare tutti

Autori

Borocci – Rossi a cura di Vai su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 01/10/2026

Speranza – Anno Vai su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 01/10/2026

Aschi – Anno Vai su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 01/10/2026

Bacheca del docente: cosa indica di studiare

NOTA: Il docente comunicherà all’inizio del corso il link all’ulteriore materiale didattico a disposizione degli studenti.

Argomenti del programma: 1. Introduzione Stati di aggregazione della materia. Sistemi omogenei ed eterogenei. Sostanze ed elementi chimici. Principali tecniche di separazione (filtrazione, centrifugazione, distillazione). Trasformazioni fisiche e chimiche. Energia e trasformazioni chimiche. Proprietà intensive ed estensive della materia. Leggi fisiche fondamentali. L'atomo: protoni, neutroni ed elettroni.

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