Nutrizione Umana e Produzioni Animali: Strategie di Comunicazione per la Sostenibilita' – Teramo

Università degli Studi di Teramo · Dipartimento di Medicina Veterinaria · tutti i canali con docenti e libri, a.a. 2026/2027

Prof. Donato Angelino Canale unico

Corso di laurea: Scienze delle Produzioni Animali Sostenibili – sede di Teramo · Laurea magistrale (LM-86) · 1º anno · 1º semestre · 7 CFU

Teramo · Dipartimento di Medicina Veterinaria · 7 CFU · apri nel catalogo · Scienze delle Produzioni Animali Sostenibili – sede di Teramo · 1º anno · 1º semestre ›

Il docente indica 4 testi · da studiare tutti

Edizione: Il Pensiero Scientifico Editore, 2009, Roma Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

Edizione: Piccin, 2006, Padova Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

Edizione

Idelson Gnocchi, 2017, Napoli Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

Livelli di Assunzione di Riferimento di Nutrienti…Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Argomenti del programma: 1. Cenni di anatomia e fisiologia dell'apparato digerente umano; 2. Energia e nutrienti (carboidrati, lipidi, proteine): caratteristiche, fisiologia e metabolismo; 3. Micronutrienti (vitamine e minerali); 4. Fitocomposti (polifenoli, carotenoidi, glucosinolati); 5. Gruppi alimentari (es. carne, pesce, uova, latte e derivati, frutta e verdura, oli e grassi) e acqua; 6.

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