Prof. Alberto Vergara

Università degli Studi di Teramo · Dipartimento di Medicina Veterinaria · libri consigliati e cosa studiare, a.a. 2026/2027

Libri adottati dal prof. Alberto Vergara

seconda edizione Autore: Simone Stella, Eugenio Scanziani e – Ispezione degli Alimenti di Origine Animale: Produzioni Primarie (Medicina Veterinaria – sede di Teramo, 4º anno · 1º semestre · 8 CFU)
Edizioni Cinque – I lupi travestiti – Il Cane di Razza: Origini, Morfologia e Funzione, Benessere (Medicina Veterinaria – sede di Teramo, esame facoltativo · 4 CFU)
Editrice San – Il cane si muove – Il Cane di Razza: Origini, Morfologia e Funzione, Benessere (Medicina Veterinaria – sede di Teramo, esame facoltativo · 4 CFU)
Editrice San – Zoognostica del cane – Il Cane di Razza: Origini, Morfologia e Funzione, Benessere (Medicina Veterinaria – sede di Teramo, esame facoltativo · 4 CFU)
Edizioni Altea – Cinognostica e non solo – Il Cane di Razza: Origini, Morfologia e Funzione, Benessere (Medicina Veterinaria – sede di Teramo, esame facoltativo · 4 CFU)

Materie del prof. Alberto Vergara

Ispezione degli Alimenti di Origine Animale: Produzioni Primarie Canale unico

Corso di laurea: Medicina Veterinaria – sede di Teramo · Ciclo unico (LM-42) · 4º anno · 1º semestre · 8 CFU

Teramo · Dipartimento di Medicina Veterinaria · 8 CFU · apri nel catalogo · Medicina Veterinaria – sede di Teramo · 4º anno · 1º semestre ›

Il docente indica 1 testo

Manuale di Ispezione e Controllo delle Carni

seconda edizione Autore: Simone Stella, Eugenio Scanziani e Cerca su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Marcato P.S. Patologia animale e ispezione sanitaria delle carni fresche (EDAGRICOLE)

Argomenti del programma: Sono fornite conoscenze relativamente a: ispezione e controllo dei prodotti della pesca freschi; ispezione e controllo del latte; ispezione e controllo delle uova; ispezione e controllo della selvaggina cacciata; ispezione e controllo delle chiocciole e delle rane; ispezione e controllo del miele.

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Ispezione e Controllo dei Prodotti Trasformati di Origine Animale Canale unico

Corso di laurea: Medicina Veterinaria – sede di Teramo · Ciclo unico (LM-42) · 5º anno · 1º semestre · 9 CFU

Teramo · Dipartimento di Medicina Veterinaria · 9 CFU · apri nel catalogo

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Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Fare riferimento ai testi di riferimento ed altri materiali di studio dei singoli moduli.

Argomenti del programma: Fare riferimento al programma dei singoli moduli.

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Il Cane di Razza: Origini, Morfologia e Funzione, Benessere Canale unico

Corso di laurea: Medicina Veterinaria – sede di Teramo · Ciclo unico (LM-42) · esame facoltativo · 4 CFU

Teramo · Dipartimento di Medicina Veterinaria · 4 CFU · apri nel catalogo · Medicina Veterinaria – sede di Teramo · 3º anno · 1º semestre ›

Il docente indica 4 testi · da studiare tutti

Gallicchio

Edizioni Cinque – I lupi travestiti Cerca su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

Bonetti - Gorrieri

Editrice San – Il cane si muove Cerca su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

Bonetti

Editrice San – Zoognostica del cane Cerca su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

Murante

Edizioni Altea – Cinognostica e non solo Cerca su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Argomenti del programma: Il programma dell’insegnamento prevede la presentazione e trattazione dei seguenti argomenti: • L’origine del cane: filogenesi e ontogenesi. La nascita dell’allevamento e della selezione delle razze. (ore 2) • La classificazione delle razze: dai primi tentativi nella storia ai dieci gruppi dalla Federazione Cinologica Internazionale (FCI).

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Il Cane di Razza: Origini, Morfologia e Funzione, Benessere Canale unico

Corso di laurea: Tutela e Benessere Animale – sede di Teramo · Laurea triennale (L-38) · esame facoltativo · 4 CFU

Teramo · Dipartimento di Medicina Veterinaria · 4 CFU · apri nel catalogo

Il docente non ha ancora pubblicato i testi per questo canale.

Libri consigliati nell'a.a. 2025/2026

Edizioni Cinque – I lupi travestiti Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

Editrice San – Il cane si muove Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

Editrice San – Zoognostica del cane Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

Edizioni Altea – Cinognostica e non solo Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

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Domande frequenti

Quali libri consiglia il prof. Alberto Vergara per Ispezione degli Alimenti di Origine Animale: Produzioni Primarie?

seconda edizione Autore: Simone Stella, Eugenio Scanziani e

Quali libri consiglia il prof. Alberto Vergara per Il Cane di Razza: Origini, Morfologia e Funzione, Benessere (Medicina Veterinaria – sede di Teramo, canale unico)?

Edizioni Cinque – I lupi travestiti; Editrice San – Il cane si muove; Editrice San – Zoognostica del cane; Edizioni Altea – Cinognostica e non solo