Sistemi della Qualita' e della Sicurezza Nutrizionale – Siena

Università degli Studi di Siena · Giurisprudenza · tutti i canali con docenti e libri, a.a. 2026/2027

Prof. Pier Luigi Rossi Canale unico

Corso di laurea: Scienze dei Servizi Giuridici – sede di Arezzo · Laurea triennale (L-14) · 2º anno · 2º semestre · Pubblica Amministrazione, Sicurezza e Patrimonio Culturale · 6 CFU

Siena · Giurisprudenza · 6 CFU · apri nel catalogo · Scienze dei Servizi Giuridici – sede di Arezzo · 2º anno · 2º semestre ›

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Borghi – Trattato di Diritto Alimentare Italiano e dell’Unione…Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Durante il Corso saranno consegnate slides e relazioni monotematiche relative ad argomenti trattati nelle lezioni, scritte dal Docente e pubblicazioni tratte dalla letteratura scientifica internazionale.

Argomenti del programma: ll corso ha il fine di generare - una conoscenza legislativa (Codex Alimentarius, Regolamenti Europei, Decreti e Leggi in Italia) - una conoscenza sanitaria sulla produzione agro – alimentare e sulla commercializzazione degli alimenti, in una logica di “one health” vegetale, animale, umana, evidenziando come il variegato settore alimentare sia in rapporto con il cambiamento climatico e la neutralità climatica,…

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