Strategic Marketing For Food Industry – Scienze Gastronomiche

Università degli Studi di Scienze Gastronomiche · Scienze Gastronomiche · tutti i canali con docenti e libri, a.a. 2026/2027

Prof. Gizem Kadioğlu Canale unico

Corso di laurea: Food Industry Management – sede di Bra · Laurea magistrale (LM/GASTR) · 2º anno · 1º semestre · 6 CFU

Scienze Gastronomiche · Scienze Gastronomiche · 6 CFU · apri nel catalogo · Food Industry Management – sede di Bra · 2º anno · 1º semestre ›

Il docente indica 2 testi · da studiare tutti

Kotler – Principles of Marketing Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

Solomon – Consumer behaviour Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Questi testi sono disponibili online e sono da utilizzare come lettura di base. Vi forniremo compiti di studio individuale punto per punto a turno.
I materiali supplementare saranno disponibili su Moodle prima della relativa lezione; come indicato sopra, agli studenti è richiesto di arrivare preparati.

Argomenti del programma: Programma sessione 1 - Introduction to the course (Basic marketing principles (Marketing Mix-4 Ps: Product, Price, Place, Promotion); Introduction to the marketing in food industry) - Customer Value sessione 2 - Marketing Strategy (Marketing’s role in strategic planning for food companies; Designing a customer value-driven strategy) - Sustainability & Green Marketing and Future Trends in the Food Industry…

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