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Food Media Strategy – Scienze Gastronomiche

Università degli Studi di Scienze Gastronomiche · Scienze Gastronomiche · tutti i canali con docenti e libri, a.a. 2026/2027

Prof. Maria Giovanna Onorati Canale unico

Corso di laurea: Scienze e Culture Gastronomiche – sede di Bra · Laurea triennale (L/GASTR) · esame facoltativo · 3 CFU

Scienze Gastronomiche · Scienze Gastronomiche · 3 CFU · apri nel catalogo · Scienze e Culture Gastronomiche – sede di Bra · 2º anno · 2º semestre ›

Eventuale bibliografia complementare

Mark – The Hero and the OutlawCerca su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Bacheca del docente: cosa indica di studiare
  • Per questo insegnamento è stato sviluppato materiale didattico apposito che non coincide completamente con testi disponibili sul mercato.
  • Il materiale, integrato da ulteriori letture, sarà messo a disposizione degli studenti prima delle rispettive lezioni attraverso la piattaforma di e-learning di Ateneo.
  • Esercitazioni: prima di ogni lezione, il docente indicherà agli studenti il materiale da studiare, in modo da svolgere in classe esercitazioni e/o discussioni ad esso connesse.
  • Per gli studenti a tempo parziale varranno gli stessi materiali di studio degli studenti a tempo pieno, a cui si aggiungerà un libro di testo in più, precisamente:

Argomenti del programma: Programma Dario Leone (14 ore) Introduzione al Social Marketing (3 ore) Le basi dei social media visivi (2 ore) La mission, i valori, il target, i canali (1 ora) “marketing esistenziale” e corporate storytelling (1 ora) “visual learners” e content marketing (1 ora) Costruire una strategia di social media: see, think, do, care (1 ora) Il video come strumento di coinvolgimento che segue nuove regole (2 ore) Come…

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