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Prof. Martina Piga

Università degli Studi di Sassari · Scienze Chimiche, Fisiche, Matematiche e Naturali · libri consigliati e cosa studiare, a.a. 2026/2027

Libri adottati dal prof. Martina Piga

Materie del prof. Martina Piga

Biochimica Canale unico

Corso di laurea: Chimica – sede di Sassari · Laurea triennale (L-27) · 3º anno · 2º semestre · 6 CFU

Sassari · Scienze Chimiche, Fisiche, Matematiche e Naturali · 6 CFU · apri nel catalogo

Il docente non ha ancora pubblicato i testi per questo canale.

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Biochimica Canale unico

Corso di laurea: Scienze Naturali – sede di Sassari · Laurea triennale (L-32) · 3º anno · 1º semestre · 6 CFU

Sassari · Scienze Chimiche, Fisiche, Matematiche e Naturali · 6 CFU · apri nel catalogo · Scienze Naturali – sede di Sassari · 3º anno · 1º semestre ›

Testo di riferimento principale

Nelson – I principi di Biochimica di LehningerCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
Bacheca del docente: cosa indica di studiare
  • Materiale didattico fornito dal docente, incluse le slide utilizzate durante le lezioni ed eventuale materiale integrativo e di approfondimento.

Argomenti del programma: Introduzione alla Biochimica. Relazione tra struttura molecolare, proprietà e funzione biologica. Acqua e interazioni molecolari: struttura e proprietà dell’acqua; legame a idrogeno; interazioni non covalenti; solubilità ed effetto idrofobico; ionizzazione dell’acqua, pH, acidi e basi, pKa, equazione di Henderson–Hasselbalch e sistemi tampone.

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Domande frequenti

Quali libri consiglia il prof. Martina Piga per Biochimica (Scienze Naturali – sede di Sassari, canale unico)?

Nelson – I principi di Biochimica di Lehninger