Chimica delle Fermentazioni e Microbiologia Industriale – prof. Michele Maria Bianchi

Chimica · Sapienza Università di Roma · 2º anno · 1º semestre · Chimica dei Sistemi Biologici · 6 CFU · canale unico

Testi d'esame di Chimica delle Fermentazioni e Microbiologia Industriale del prof. Michele Maria Bianchi, canale unico, corso di laurea in Chimica (Laurea magistrale (LM-54)), Sapienza Università di Roma, 2º anno · 1º semestre · Chimica dei Sistemi Biologici · 6 CFU, a.a. 2026/2027. Libri adottati: Michele – Chimica e biotecnologia delle fermentazioni industriali.

Chimica delle Fermentazioni e Microbiologia Industriale – Prof. Michele Maria Bianchi Canale unico

Corso di laurea: Chimica · Laurea magistrale (LM-54) · 2º anno · 1º semestre · Chimica dei Sistemi Biologici · 6 CFU

Sapienza · Scienze Matematiche, Fisiche e Naturali · 6 CFU · apri nel catalogo

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Michele – Chimica e biotecnologia delle fermentazioni industriali Vai su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 19/09/2026

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Argomenti del programma: I contenuti dell’insegnamento sono le basi della microbiologia industriale, la tecnologia delle fermentazioni e i principali processi di produzione per via microbica di metaboliti primari, secondari ed enzimi. Microbiologia industriale (20 ore): Funzionamento e struttura della cellula microbica, tassonomia, duplicazione cellulare, mitosi e meiosi, replicazione del DNA, trascrizione genica e traduzione, metabolismo –…

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