Modelli di Bioreattori – Sannio

Università degli Studi del Sannio · Dipartimento di Scienze e Tecnologie · tutti i canali con docenti e libri, a.a. 2026/2027

Prof. Erasmo Mancusi Canale unico

Corso di laurea: Biotecnologie – sede di Benevento · Laurea triennale (L-2) · esame facoltativo · 6 CFU

Sannio · Dipartimento di Scienze e Tecnologie · 6 CFU · apri nel catalogo · Biotecnologie – sede di Benevento · 3º anno ›

Il docente indica 2 testi · da studiare tutti

Levenspiel – Chemical Reaction Engineering Cerca su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 04/10/2026

Bailey – Biochemical Engineering Fundamentals Cerca su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 04/10/2026

Bacheca del docente: cosa indica di studiare

È possibile reperire materiale didattico utilizzato durante le lezioni al seguente link:

Argomenti del programma: 1. Bilanci di materia: Struttura dei bilanci di materia. Dimensioni e unità di misura. Termine generativo e sua applicazione in problemi di progetto, verifica e controllo di bioreattori. (1 CFU) (Levenspiel Cap.5) 2. Richiami di cinetica: Equazione cinetica di Michaelis-Menten. Equazioni con inibizione. Metodo delle velocità iniziali. Equazione cinetica di Monod. Velocità specifiche.

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