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Biochimica della Nutrizione e Nutraceutica – San Raffaele Roma

Università Telematica San Raffaele Roma · Area Scienze della vita, della nutrizione e dello sport · tutti i canali con docenti e libri, a.a. 2026/2027

Docente non ancora indicato Canale unico

Corso di laurea: Scienze della Nutrizione Umana · Laurea magistrale (LM-61) · 1º anno · tutto l'anno (semestre non indicato) · Indirizzo nutraceutica · 10 CFU

San Raffaele Roma · Area Scienze della vita, della nutrizione e dello sport · 10 CFU · apri nel catalogo · pagina del canale (anno, semestre, libri)

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Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Argomenti del programma: PROGRAMMA DEL CORSO Introduzione al Corso UNITA’ DIDATTICA 1 - Le Macromolecole – 1.8 CFU 1. Gli amminoacidi (Struttura degli AA; Classificazione degli AA in base al gruppo R; Altri tipi di AA; Isomerizzazione; AA essenziali e non; Accenni su legame peptidico e peptidi) 2.

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