Prof. Mauro Zaninelli
Università Telematica San Raffaele Roma · Area Scienze della vita, della nutrizione e dello sport · libri consigliati e cosa studiare, a.a. 2026/2027
Libri adottati dal prof. Mauro Zaninelli
- Lazzari – Mazzetto PRONTUARIO DI MECCANICA E MECCANIZZAZIONE AGRARIA – Ingegneria Agraria (Scienze dell'Alimentazione e Gastronomia, 3º anno · tutto l'anno (semestre non indicato) · 6 CFU)
- Guidobono Cavalchini LA MUNGITURA T ecnologie, scelta… – Ingegneria Agraria (Scienze dell'Alimentazione e Gastronomia, 3º anno · tutto l'anno (semestre non indicato) · 6 CFU)
- Cappelli – L'arte della macinazione – Ingegneria Agraria (Scienze dell'Alimentazione e Gastronomia, 3º anno · tutto l'anno (semestre non indicato) · 6 CFU)
Materie del prof. Mauro Zaninelli
Informatica – con Prof. Noemi Scarpato, Prof. Sirio Rossano Secondo Cividino Canale unico
Corso di laurea: Scienze dell'Alimentazione e Gastronomia · Laurea triennale (L-26) · 1º anno · tutto l'anno (semestre non indicato) · 6 CFU
Bacheca del docente: cosa indica di studiare
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Ingegneria Agraria – con Prof. Alessio Cappelli, Prof. Sirio Rossano Secondo Cividino, Prof. Maura Sannino Canale unico
Corso di laurea: Scienze dell'Alimentazione e Gastronomia · Laurea triennale (L-26) · 3º anno · tutto l'anno (semestre non indicato) · 6 CFU
Il docente indica 3 testi · da studiare tutti
Lazzari – Mazzetto PRONTUARIO DI MECCANICA E MECCANIZZAZIONE AGRARIAVai su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 01/10/2026
Guidobono Cavalchini LA MUNGITURA T ecnologie, scelta…Vai su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 01/10/2026
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Domande frequenti
Quali libri consiglia il prof. Mauro Zaninelli per Ingegneria Agraria?
Lazzari – Mazzetto PRONTUARIO DI MECCANICA E MECCANIZZAZIONE AGRARIA; Guidobono Cavalchini LA MUNGITURA T ecnologie, scelta…; Cappelli – L'arte della macinazione