Libri UniversitariMetodologie e Principi di Tecniche di Laboratorio – prof. Giuseppina Natale
Scienze dell'Alimentazione e Gastronomia · Università Telematica San Raffaele Roma · esame facoltativo · 4 CFU · canale unico
Testi d'esame di Metodologie e Principi di Tecniche di Laboratorio del prof. Giuseppina Natale, canale unico, corso di laurea in Scienze dell'Alimentazione e Gastronomia (Laurea triennale (L-26)), Università Telematica San Raffaele Roma, esame facoltativo · 4 CFU, a.a. 2026/2027. Libri adottati: Fanti – Laboratorio di microbiologia, biochimica, igiene e patologia; Suganthi – Biochimica analitica; Meriga Balaji – Tecniche spettroscopiche per biologi; Alberio – Proteomica; Sandy Primrose – Ingegneria genetica Principi e tecniche; Amaldi – Tecniche e metodi per la biologia molecolare.
Metodologie e Principi di Tecniche di Laboratorio – Prof. Giuseppina Natale Canale unico
Corso di laurea: Scienze dell'Alimentazione e Gastronomia · Laurea triennale (L-26) · esame facoltativo · 4 CFU
Il docente indica 6 testi · da studiare tutti
Altri esami del ?º anno – Scienze dell'Alimentazione e Gastronomia
- Cibo e Arte · tutto l'anno (semestre non indicato) · Silvia Capodivacca
- Gastronomia 2 · tutto l'anno (semestre non indicato) · Susanna Cutini
- Tecniche di Degustazione e Valutazione Sensoriale · tutto l'anno (semestre non indicato) · Gianluca Tripodi, Salvatore Velotto