Viticoltura Generale – Politecnica delle Marche

Università Politecnica delle Marche · Agraria · tutti i canali con docenti e libri, a.a. 2026/2027

Prof. Oriana Silvestroni Canale unico

Corso di laurea: Scienze e Tecnologie Agrarie · Laurea triennale (L-25) · 3º anno · 1º semestre · 6 CFU

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Il docente indica 2 testi · da studiare tutti

Per lo studio della materia si consiglia il testo

Palliotti – Manuale di viticoltura Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

Per studenti con scarse basi di arboricoltura si consiglia il testo

Sansavini – Arboricoltura generale Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

Bacheca del docente: cosa indica di studiare

All'interno della piattaforma Moodle sono disponibili: a) le diapositive usate per le lezioni organizzate in unità di apprendimento; b) materiali per l'approfondimento di alcuni temi.

Argomenti del programma: 1. Presentazione del corso. La famiglia delle Vitacee, il genere Vitis, la rilevanza di Vitis vinifera. Tratti salienti della viticoltura in Italia. La diffusione della viticoltura nel mondo. Morfologia e biologia della vite: struttura permanente e organi effimeri; le gemme e il sistema germoglio (foglie, infiorescenze e fiori, viticci, ecc.).

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