Biochimica della Nutrizione 1 – Pisa

Università di Pisa · Dipartimento di Biologia · tutti i canali con docenti e libri, a.a. 2026/2027

Prof. Francesca Felice Canale unico

Corso di laurea: Biologia Applicata alla Biomedicina – sede di Pisa · Laurea magistrale (LM-6) · esame facoltativo · 3 CFU

Pisa · Dipartimento di Biologia · 3 CFU · apri nel catalogo · Biologia Applicata alla Biomedicina – sede di Pisa · 2º anno · 1º semestre ›

Il docente indica 1 testo

Biochimica della Nutrizione. Leuzzi, Bellocco, Barreca. Ed Zanichelli Cerca su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Ulteriore materiale bibliografico fornito dal docente.

Argomenti del programma: Concetti generali sul metabolismo. Il fabbisogno energetico e il valore energetico degli alimenti. Ripartizione dell'utilizzo dell'energia: metabolismo basale, attività fisica e termogenesi indotta da alimenti. - Centri di regolazione della fame e della sazietà, omeostasi del peso corporeo. - Gli alimenti e i principi nutritivi: utilizzazione dei principi nutritivi contenuti negli alimenti.

Apri la scheda ufficiale ›

Aiutaci a tenerci aggiornati

Il prof ha indicato altri libri, pagine o modifiche? Scrivicelo.