Il materiale didattico presentato a lezione è messo a disposizione degli studenti attraverso il portale E-learning ed eventualmente su piattaforma TEAMS.
Argomenti del programma: 1 Il settore dell’ortofloricoltura urbana e periurbana: importanza economica e sociale nell’ambito del panorama italiano e mondiale, concetto di multifunzionalità e ambiti di applicazione (edifici, spazi verdi pubblici e privati). 2 Descrizione delle varie tipologie di urban farming: orticoltura amatoriale, orticoltura didattica per scuole, ortoterapia (per la riabilitazione di persone con problemi psichici, per…
Testi d'esame di Orticoltura Urbana del prof. Luca Incrocci, canale unico, corso di laurea in Progettazione e Gestione del Verde Urbano e del Paesaggio – sede di Pisa (Laurea magistrale (LM-69)), Università di Pisa, 2º anno · 1º semestre · 6 CFU, a.a. 2026/2027. Libri adottati: Orsini – Sistemi e innovazione; Antonio Ferrante, Elisabetta Bianchessi, 2023. La terra che; Francesco Orsini, Marielle Dubbeling, Henk de Zeeuw, Giorgio; Gottero – Tools for Governance and Planning of Agrarian…; Lorenzini, Nali, 2005. Le piante e l’inquinamento dell’aria; Lorenzini – Edagricole.
Libri Universitari