Chimica Biologica – prof. Giampaolo Minetti

Chimica – sede di Pavia · Università degli Studi di Pavia · 3º anno · 1º semestre · 6 CFU · canale unico

Testi d'esame di Chimica Biologica del prof. Giampaolo Minetti, canale unico, corso di laurea in Chimica – sede di Pavia (Laurea triennale (L-27)), Università degli Studi di Pavia, 3º anno · 1º semestre · 6 CFU, a.a. 2026/2027. Libri adottati: Donald Voet – Charlotte W Pratt Principi di biochimica.

Chimica Biologica – Prof. Giampaolo Minetti Canale unico

Corso di laurea: Chimica – sede di Pavia · Laurea triennale (L-27) · 3º anno · 1º semestre · 6 CFU

Pavia · Dipartimento di Chimica · 6 CFU · apri nel catalogo

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Un qualsiasi testo di base di biochimica, come per esempio

Donald Voet – Charlotte W Pratt Principi di biochimica Cerca su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

Bacheca del docente: cosa indica di studiare

David L Nelson Michael M Cox Introduzione alla biochimica di Lehninger Settima edizione italiana. 2023 Zanichelli editore S.p.A. Bologna.
In aggiunta, il docente fornirà il materiale didattico corrispondente alle lezioni svolte, nella forma di file PowerPoint.

Argomenti del programma: Struttura ed organizzazione della cellula. Proteine: gli amminoacidi, il legame peptidico. Motivi strutturali: elica alfa e foglietti beta. Struttura terziaria e quaternaria. Funzioni delle proteine. Gli enzimi: esempi di catalisi enzimatica. Enzimi allosterici. Emoglobina e Mioglobina: il trasporto di O2; regolazione del trasporto, effetto Bohr, 2,3DPG. Le membrane biologiche: struttura e funzione.

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