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Donald Voet – Charlotte W Pratt Principi di biochimica

Libro adottato a Pavia, a.a. 2026/2027 · 1 canale

«Donald Voet – Charlotte W Pratt Principi di biochimica» è adottato per Chimica Biologica dal prof. Giampaolo Minetti (Chimica – sede di Pavia – Pavia).

Donald Voet – Charlotte W Pratt Principi di biochimicaVai su Amazon ›

Come lo indica il docente: Donald Voet, Judith G Voet, Charlotte W Pratt Principi di biochimica. 2017 Zanichelli editore S.p.A. Bologna

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Programma e testi di ogni canale

Chimica Biologica – Prof. Giampaolo Minetti Canale unico

Corso di laurea: Chimica – sede di Pavia · Laurea triennale (L-27) · 3º anno · 1º semestre · 6 CFU

Pavia · Dipartimento di Chimica · 6 CFU · apri nel catalogo · Chimica – sede di Pavia · 3º anno · 1º semestre ›

Un qualsiasi testo di base di biochimica, come per esempio

Donald Voet – Charlotte W Pratt Principi di biochimicaquesto libroVai su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Bacheca del docente: cosa indica di studiare
  • David L Nelson Michael M Cox Introduzione alla biochimica di Lehninger Settima edizione italiana. 2023 Zanichelli editore S.p.A. Bologna.
  • In aggiunta, il docente fornirà il materiale didattico corrispondente alle lezioni svolte, nella forma di file PowerPoint.

Argomenti del programma: Struttura ed organizzazione della cellula. Proteine: gli amminoacidi, il legame peptidico. Motivi strutturali: elica alfa e foglietti beta. Struttura terziaria e quaternaria. Funzioni delle proteine. Gli enzimi: esempi di catalisi enzimatica. Enzimi allosterici. Emoglobina e Mioglobina: il trasporto di O2; regolazione del trasporto, effetto Bohr, 2,3DPG. Le membrane biologiche: struttura e funzione.

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