Quality Control And Data Analytics in Food Production – Padova

Università degli Studi di Padova · Dipartimento di Territorio e Sistemi Agro-Forestali - TESAF · tutti i canali con docenti e libri, a.a. 2026/2027

Prof. Pierantonio Facco Canale unico

Corso di laurea: Food and Health – sede di Legnaro · Laurea magistrale (LM-61) · 2º anno · 1º semestre · 5 CFU

Padova · Dipartimento di Territorio e Sistemi Agro-Forestali - TESAF · 5 CFU · apri nel catalogo · Food and Health – sede di Legnaro · 2º anno · 1º semestre ›

Il docente indica 4 testi · da studiare tutti

Titolo

Douglas – Design and Analysis of Experiments Cerca su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

Autori – Umetrics Academy Cerca su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

Douglas – Wiley & sons Cerca su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

Autori – Umetics Accademy Cerca su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Argomenti del programma: The course will consider the following topics: • monitoraggio e controllo della qualità nell'industria alimentare 5.0: - sensori; - fondamenti di controllo automatico di processo. • Introduzione alle tecnologie analitiche anti-frode e anti-sofisticazione: - spettroscopia al vicino infrarosso e sistemi di visione iperspettrali; • Controllo statistico di processo: - usare dati di processo per il controllo della…

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