Microbiologia dei prodotti alimentari a cure di G.A.

Libro adottato a Molise, a.a. 2025/2026 · 2 canali

«Microbiologia dei prodotti alimentari a cure di G.A.» è adottato per Biotecnologie Microbiche per L'Industria Alimentare (Scienze e Tecnologie dei Sistemi Alimentari – sede di Campobasso – Molise); per Tecniche Microbiologiche ed Elementi di Predittiva (Scienze e Tecnologie dei Sistemi Alimentari – sede di Campobasso – Molise).

Come lo indica il docente: Microbiologia dei prodotti alimentari a cure di G.A. Farris, M. Gobbetti, E. Neviani, M. Vincenzini, Casa Editrice Ambrosiana

Chi lo adotta

• Biotecnologie Microbiche per L'Industria Alimentare – docente non ancora indicato (canale unico) a.a. 2025/2026Scienze e Tecnologie dei Sistemi Alimentari – sede di Campobasso · Laurea magistrale (LM-70) · esame facoltativo · 6 CFU
• Tecniche Microbiologiche ed Elementi di Predittiva – docente non ancora indicato (canale unico) a.a. 2025/2026Scienze e Tecnologie dei Sistemi Alimentari – sede di Campobasso · Laurea magistrale (LM-70) · 2º anno · 1º semestre · 6 CFU / esame facoltativo · 6 CFU

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