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Malassis – Introduzione all’economia alimentare

Libro adottato a Molise, a.a. 2025/2026 · 2 canali

«Malassis – Introduzione all’economia alimentare» è adottato per Complementi di Statistica (Scienze e Tecnologie Agrarie – sede di Campobasso – Molise); per Economia Alimentare con Elementi di Statistica dal prof. Corrado Ievoli (Scienze e Tecnologie degli Alimenti – sede di Campobasso – Molise).

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Come lo indica il docente: Malassis L., Ghersi G.: Introduzione all’economia alimentare, Bologna, Il Mulino, 1995

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