Libri UniversitariL. Cocolin, M. Gobetti, E. Neviani - Microbiologia
Libro adottato a Molise, a.a. 2025/2026 · 1 canale
«L. Cocolin, M. Gobetti, E. Neviani - Microbiologia» è adottato per Qualità e Sicurezza Microbiologica dei Prodotti Alimentari dal prof. Elena Sorrentino (Scienze e Tecnologie degli Alimenti – sede di Campobasso – Molise).
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Come lo indica il docente: L. Cocolin, M. Gobetti, E. Neviani - Microbiologia alimentare applicata- Casa Editrice Ambrosiana, Milano, 2022
Chi lo adotta
- Qualità e Sicurezza Microbiologica dei Prodotti Alimentari – Prof. Elena Sorrentino (canale unico) a.a. 2025/2026Scienze e Tecnologie degli Alimenti – sede di Campobasso · Laurea triennale (L-26) · esame facoltativo · 8 CFU
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Qualità e Sicurezza Microbiologica dei Prodotti Alimentari – Prof. Elena Sorrentino Canale unico
Corso di laurea: Scienze e Tecnologie degli Alimenti – sede di Campobasso · Laurea triennale (L-26) · esame facoltativo · 8 CFU
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