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Igiene e Tecnologie degli alimenti di origine…

Libro adottato a Bari, a.a. 2026/2027 · 1 canale

«Igiene e Tecnologie degli alimenti di origine…» è adottato per Igiene e Sicurezza delle Produzioni Primarie di Origine Animale dal prof. Edmondo Ceci (Scienze Animali – sede di Bari – Bari).

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Come lo indica il docente: Igiene e Tecnologie degli alimenti di origine animale (Giampaolo Colavita – Ed. Point Veterinaire Italie. Igiene nei processi alimentari - Progettazione della sicurezza degli alimenti

Titolo
Igiene e tecnologie degli alimenti di origine animale
Autori
a cura di Giampaolo Colavita, A. Armani ... [et al.]
Editore
PVI Point vétérinaire Italie, 2012
ISBN
9788895995472

Chi lo adotta

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Igiene e Sicurezza delle Produzioni Primarie di Origine Animale – Prof. Edmondo Ceci Canale unico

Corso di laurea: Scienze Animali – sede di Bari · Laurea triennale (L-38) · 3º anno · 2º semestre · 9 CFU

Bari · Dipartimento di Medicina veterinaria · 9 CFU · apri nel catalogo · Scienze Animali – sede di Bari · 3º anno · 2º semestre ›

Igiene e Tecnologie degli alimenti di origine…questo libroCerca su Amazon ›Da studiare: A cura di A. Paparella, M. Schiavone, P. Visciano. Ed. HOEPLIVerificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Argomenti del programma: Il processo decisionale in Europa: istituzioni e processo istituzionale. Atti giuridici: Regolamenti, Direttive, Decisioni. Principi generali di legislazione alimentare e adempimenti in produzione primaria. L’allevamento degli animali da reddito (bovino, suino, ovino e caprino, avicolo, cunicolo). Studio e Valutazione dell’Impatto Ambientale (SIA e VIA).

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