Hoskins – Principi di Biochimica di Lehninger

Libro adottato a Padova, a.a. 2026/2027 · 2 canali

«Hoskins – Principi di Biochimica di Lehninger» è adottato per Biochimica dal prof. Marisa Brini (Biotecnologie – sede di Padova – Padova).

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Come lo indica il docente: molecole e metabolismo. Pearson. Nelson, Hoskins, Cox, Principi di Biochimica di Lehninger. Zanichelli

Titolo: I principi di biochimica di Lehninger
Autori: David L. Nelson
Editore: Zanichelli, 2022
ISBN: 9788808599858

Chi lo adotta

Biochimica – Prof. Marisa Brini (canale dispari)Biotecnologie – sede di Padova · Laurea triennale (L-2) · 2º anno · 1º e 2º semestre · 12 CFU
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Il docente indica 1 testo

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Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Argomenti del programma: Proteine. Struttura, proprietà chimico-fisiche e classificazione degli amminoacidi. Amminoacidi modificati. Legame peptidico e organizzazione dei polipeptidi. Livelli di organizzazione strutturale delle proteine: struttura primaria, secondaria, terziaria e quaternaria. Motivi strutturali e domini proteici. Modifiche post-traduzionali e gruppi prostetici. Relazione tra struttura e funzione delle proteine.

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