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Gottschalk – La mungitura, il latte dalla mammella alla…

Libro adottato a Basilicata, a.a. 2026/2027 · 1 canale

«Gottschalk – La mungitura, il latte dalla mammella alla…» è adottato per Tecnologie degli Allevamenti Animali dal prof. Ada Braghieri (Tecnologie Agrarie – sede di Potenza – Basilicata).

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Come lo indica il docente: Gottschalk A. – La mungitura, il latte dalla mammella alla raccolta, Edagricole, Bologna

Chi lo adotta

Programma e testi di ogni canale

Tecnologie degli Allevamenti Animali – Prof. Ada Braghieri Canale unico

Corso di laurea: Tecnologie Agrarie – sede di Potenza · Laurea triennale (L-25) · 2º anno · 1º semestre · 6 CFU

Basilicata · Dipartimento di Scienze Agrarie, Forestali, Alimentari e Ambientali · 6 CFU · apri nel catalogo · Tecnologie Agrarie – sede di Potenza · 2º anno · 1º semestre ›

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Bacheca del docente: cosa indica di studiare
  • Monetti P. G. – Allevamento dei bovini e dei suini, Edagricole / Giraldi.
  • Materiale didattico, dispense, linee guida europee/nazionali sulle BAT (Best Available Techniques) per il management d'allevamento, la digestione anaerobica dei reflui e il razionamento sostenibile, report LCA di filiera e slides resi…

Argomenti del programma: Il corso è articolato in 6 CFU totali (60 ore), in codocenza: Parte 1 (3 CFU / 24 ore Lezioni Frontali) Incentrato su sistemi di allevamento, management di specie, qualità dei prodotti, benessere animale, valorizzazione delle razze autoctone, sostenibilità e Life Cycle Assessment (LCA). BD-1 (8 ore lezione) Patrimonio zootecnico, produzioni e consumi dei prodotti di origine animale a livello europeo e nazionale.

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