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Gliessman – The Ecology of Sustainable Food Systems

Libro adottato a Bari, Politecnico di Milano, a.a. 2026/2027 · 2 canali

«Gliessman – The Ecology of Sustainable Food Systems» è adottato per Ecology And Agroecology dal prof. Alessandra Lombini (Landscape Architecture. Land Landscape Heritage – Politecnico di Milano); per C.I. Colture Ortive e Agricoltura Biologica dai docenti Pietro Santamaria e Eugenio Cazzato (Scienze Agro-ambientali e Territoriali – sede di Bari – Bari).

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Come lo indica il docente: Gliessman, S.R., Agroecology. The Ecology of Sustainable food systems, 3rd edition, CRC Press, Taylor and Francis Group, Anno edizione: 2015 · ● Gliessman S.R., 2007. Agroecology – The Ecology of Sustainable Food Systems. CRC Press, Boca Raton, FL, USA

Titolo
Agroecology
Autori
Stephen R. Gliessman
Editore
CRC, 2015
ISBN
9781439895610

Chi lo adotta

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Argomenti del programma: The course is divided into two parallel modules: one on Agronomy and Agroecology, and one on Ecology . Agronomy and Agroecology The module will provide basic knowledge of botany, meteorology, and the principles of soil physics and chemistry, with a focus on cropping systems (cultivated fields) and/or crops, including their morphology and physiology.

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Bacheca del docente: cosa indica di studiare
  • Per entrambi i moduli sono un riferimento fondamentale gli appunti e il materiale didattico forniti dai docenti durante le lezioni. Ad essi si affiancano:

Argomenti del programma: Il programma del corso integrato affronta in sequenza i seguenti nuclei tematici: ● Contenuti, obiettivi e modalità di svolgimento del corso. ● Biodiversità delle specie orticole e microortaggi. ● Varietà locali, azoto, ambiente e qualità degli ortaggi: il regolamento UE sul contenuto massimo di nitrati, la direttiva Nitrati, le zone vulnerabili e le buone pratiche agricole.

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