Prof. Pietro Santamaria

Università degli Studi di Bari Aldo Moro · Dipartimento di Scienze del suolo, della pianta e degli alimenti. (Di.S.S.P.A.) · libri consigliati e cosa studiare, a.a. 2026/2027

Libri adottati dal prof. Pietro Santamaria

AA.VV. – Arboricoltura speciale – C.I. Produzioni Vegetali (Medicina delle Piante – sede di Bari, 1º anno · 1º semestre · 9 CFU)
AA.VV. – Frutticoltura speciale – C.I. Produzioni Vegetali (Medicina delle Piante – sede di Bari, 1º anno · 1º semestre · 9 CFU)
Boselli – Collana Coltura – C.I. Produzioni Vegetali (Medicina delle Piante – sede di Bari, 1º anno · 1º semestre · 9 CFU)
Norman – Modern Fruit Science – C.I. Produzioni Vegetali (Medicina delle Piante – sede di Bari, 1º anno · 1º semestre · 9 CFU)
Pardossi – New Business Media – C.I. Produzioni Vegetali (Medicina delle Piante – sede di Bari, 1º anno · 1º semestre · 9 CFU)
Santamaria – 242 pag – C.I. Produzioni Vegetali (Medicina delle Piante – sede di Bari, 1º anno · 1º semestre · 9 CFU)
Bianco – 991 pag, sitografia – C.I. Produzioni Vegetali (Medicina delle Piante – sede di Bari, 1º anno · 1º semestre · 9 CFU)
Pardossi – New Business Media – C.I. Colture Ortive e Agricoltura Biologica (Scienze Agro-ambientali e Territoriali – sede di Bari, 2º anno · 1º semestre · 9 CFU)
Santamaria – 242 pag – C.I. Colture Ortive e Agricoltura Biologica (Scienze Agro-ambientali e Territoriali – sede di Bari, 2º anno · 1º semestre · 9 CFU)
Bianco – 991 pag – C.I. Colture Ortive e Agricoltura Biologica (Scienze Agro-ambientali e Territoriali – sede di Bari, 2º anno · 1º semestre · 9 CFU)
● Amadei G – C.I. Colture Ortive e Agricoltura Biologica (Scienze Agro-ambientali e Territoriali – sede di Bari, 2º anno · 1º semestre · 9 CFU)
● Francis C – C.I. Colture Ortive e Agricoltura Biologica (Scienze Agro-ambientali e Territoriali – sede di Bari, 2º anno · 1º semestre · 9 CFU)
Gliessman – The Ecology of Sustainable Food Systems – C.I. Colture Ortive e Agricoltura Biologica (Scienze Agro-ambientali e Territoriali – sede di Bari, 2º anno · 1º semestre · 9 CFU)

Materie del prof. Pietro Santamaria

C.I. Produzioni Vegetali – con Prof. Giuseppe Ferrara Canale unico

Corso di laurea: Medicina delle Piante – sede di Bari · Laurea magistrale (LM-69) · 1º anno · 1º semestre · 9 CFU

Bari · Dipartimento di Scienze del suolo, della pianta e degli alimenti. (Di.S.S.P.A.) · 9 CFU · apri nel catalogo · Medicina delle Piante – sede di Bari · 1º anno · 1º semestre ›

Il docente indica 7 testi · da studiare tutti

AA.VV. – Arboricoltura speciale Cerca su Amazon ›Da studiare: A cura di A. Gentile, P. Inglese, M. TagliaviniVerificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

AA.VV. – Frutticoltura speciale Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

Boselli – Collana Coltura Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

Norman – Modern Fruit Science Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

Pardossi – New Business Media Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

Santamaria – 242 pag Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

Bianco – 991 pag, sitografia Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Per il modulo di Orticoltura speciale: appunti delle lezioni forniti dal docente

Argomenti del programma: Per la parte di Frutticoltura speciale (6 CFU — 32 ore lezione, 28 ore pratica), il corso tratta la coltivazione delle specie arboree da frutto di clima mediterraneo e temperato: origine, importanza e diffusione nel mondo, inquadramento sistematico, caratteristiche botaniche, esigenze pedoclimatiche, propagazione e portinnesti, fisiologia della fruttificazione, scelte varietali, impianto, forme di allevamento e…

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Il prof ha indicato altri libri, pagine o modifiche? Scrivicelo.

C.I. Colture Ortive e Agricoltura Biologica – con Prof. Eugenio Cazzato Canale unico

Corso di laurea: Scienze Agro-ambientali e Territoriali – sede di Bari · Laurea magistrale (LM-69) · 2º anno · 1º semestre · 9 CFU

Bari · Dipartimento di Scienze del suolo, della pianta e degli alimenti. (Di.S.S.P.A.) · 9 CFU · apri nel catalogo · Scienze Agro-ambientali e Territoriali – sede di Bari · 2º anno · 1º semestre ›

Il docente indica 6 testi · da studiare tutti

Pardossi – New Business Media Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

Santamaria – 242 pag Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

Bianco – 991 pag Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

● Amadei G Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

● Francis C Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

Gliessman – The Ecology of Sustainable Food Systems Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Per entrambi i moduli sono un riferimento fondamentale gli appunti e il materiale didattico forniti dai docenti durante le lezioni. Ad essi si affiancano:

Argomenti del programma: Il programma del corso integrato affronta in sequenza i seguenti nuclei tematici: ● Contenuti, obiettivi e modalità di svolgimento del corso. ● Biodiversità delle specie orticole e microortaggi. ● Varietà locali, azoto, ambiente e qualità degli ortaggi: il regolamento UE sul contenuto massimo di nitrati, la direttiva Nitrati, le zone vulnerabili e le buone pratiche agricole.

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Domande frequenti

Quali libri consiglia il prof. Pietro Santamaria per C.I. Produzioni Vegetali?

AA.VV. – Arboricoltura speciale; AA.VV. – Frutticoltura speciale; Boselli – Collana Coltura; Norman – Modern Fruit Science; Pardossi – New Business Media; Santamaria – 242 pag; Bianco – 991 pag, sitografia

Quali libri consiglia il prof. Pietro Santamaria per C.I. Colture Ortive e Agricoltura Biologica?

Pardossi – New Business Media; Santamaria – 242 pag; Bianco – 991 pag; ● Amadei G; ● Francis C; Gliessman – The Ecology of Sustainable Food Systems