Libri UniversitariGayon – Eugène Peynaud
Libro adottato a Statale di Milano, a.a. 2026/2027 · 1 canale
«Gayon – Eugène Peynaud» è adottato per Analisi Enochimiche dal prof. Maria Stella Cosio (Viticoltura ed enologia – Statale di Milano).
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Come lo indica il docente: R. Gayon, Eugène Peynaud, 1975. Analisi e controllo dei vini, Edagricole
Chi lo adotta
- Analisi Enochimiche – Prof. Maria Stella Cosio (canale unico)Viticoltura ed enologia · Laurea triennale (L-25) · 2º anno · 2º semestre · 6 CFU
Programma e testi di ogni canale
Analisi Enochimiche – Prof. Maria Stella Cosio Canale unico
Corso di laurea: Viticoltura ed enologia · Laurea triennale (L-25) · 2º anno · 2º semestre · 6 CFU
Il docente indica 5 testi · da studiare tutti
S. Harris, V. Seimas, J. Senge, 2016. WineVai su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Compendium of International Methods of Wine and…Vai su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Bacheca del docente: cosa indica di studiare
- Dispensa comprendente le slides proiettate a lezione, i video, i regolamenti ufficiali inerenti i prodotti vitivinicoli, le norme per la sicurezza nei laboratori chimici e i protocolli dei metodi analitici relativi alle esercitazioni in…
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