Donadio et al. Biotecnologie microbiche, CEA Edizioni

Libro adottato a Bari, a.a. 2026/2027 · 1 canale

«Donadio et al. Biotecnologie microbiche, CEA Edizioni» è adottato per Chimica delle Fermentazioni Industriali dal prof. Isabella Pisano (Chimica Industriale – sede di Bari – Bari).

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Come lo indica il docente: Donadio et al. Biotecnologie microbiche, CEA Edizioni

Chi lo adotta

Chimica delle Fermentazioni Industriali – Prof. Isabella Pisano (canale unico)Chimica Industriale – sede di Bari · Laurea magistrale (LM-71) · 1º anno · 2º semestre · 6 CFU

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Chimica delle Fermentazioni Industriali – Prof. Isabella Pisano Canale unico

Corso di laurea: Chimica Industriale – sede di Bari · Laurea magistrale (LM-71) · 1º anno · 2º semestre · 6 CFU

Bari · Dipartimento di Chimica · 6 CFU · apri nel catalogo · Chimica Industriale – sede di Bari · 1º anno · 2º semestre ›

Il docente indica 1 testo

Donadio et al. Biotecnologie microbiche, CEA Edizioniquesto libroCerca su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Argomenti del programma: • Parte I – Le fermentazioni microbiche. Pianificazione di una fermentazione. Resa, produzione, produttività. Strategie adottate nei processi fermentativi: batch, feedbatch, continuous. Trofofase e idiofase. Bioreattori stirred-tank, air-lift, a letto impaccato e a letto fluido.

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