Cavazza – Microbiologia enologica in laboratorio

Libro adottato a Molise, a.a. 2025/2026 · 1 canale

«Cavazza – Microbiologia enologica in laboratorio» è adottato per Microbiologia del Vino e della Birra (Scienze e Tecnologie Agrarie e Forestali – sede di Campobasso – Molise).

Come lo indica il docente: Cavazza A., Tini V., Zambonelli C., Microbiologia enologica in laboratorio, REDA, Torino, 2006

Titolo

Microbiologia enologica in laboratorio

Autori

Agostino A. Cavazza, V. Tini, C. Zambonelli Cavazza

Editore

Reda, 2006

ISBN

9788883610844

Chi lo adotta

• Microbiologia del Vino e della Birra – docente non ancora indicato (canale unico) a.a. 2025/2026Scienze e Tecnologie Agrarie e Forestali – sede di Campobasso · Laurea triennale (L-25) · esame facoltativo · 4 CFU

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