Basic concepts for simple and complex liquids

Libro adottato a Firenze, a.a. 2026/2027 · 2 canali

«Basic concepts for simple and complex liquids» è adottato per Fisica dei Liquidi e Soft Matter dal prof. Renato Torre (Physical and Astrophysical Sciences – Firenze); per Fisica della Materia Soffice dal prof. Renato Torre (Scienza dei Materiali – Firenze).

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Come lo indica il docente: Basic concepts for simple and complex liquids, Cambridge University Press 2003

Titolo: Basic concepts for simple and complex liquids
Autori: Jean-Louis Barrat
Editore: Cambridge University press, 2003
ISBN: 9780521783446

Chi lo adotta

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Bacheca del docente: cosa indica di studiare

J.L. Barrat and J.P. Hansen

Argomenti del programma: Nel corso si introducono le principali caratteristiche della “materia condensata soffice”: Liquidi e miscele di liquidi, cristalli liquidi, polimeri, gel, colloidi e fasi vetrose. L’esistenza delle meso-fasi e delle fasi fuori-equilibrio è introdotta tramite semplici modelli termodinamici e di meccanica statistica. Alcuni fenomeni verranno illustrati tramite semplici dimostrazioni pratiche.

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