Anandharamakrishnan – Non-thermal Technologies for the Food Industry

Name: Anandharamakrishnan – Non-thermal Technologies for the Food Industry
Author: Anandharamakrishnan

Libro adottato a Camerino, a.a. 2025/2026 · 1 canale

«Anandharamakrishnan – Non-thermal Technologies for the Food Industry» è adottato per Innovation in Food Processing And Standard Certification dal prof. Cinzia Mannozzi (Scienza e Innovazione del Cibo – sede di Camerino – Camerino).

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Come lo indica il docente: Anandharamakrishnan, C., Sinija, V. R., & Mahendran, R. (Eds.). (2024). Non-thermal Technologies for the Food Industry: Advances and Regulations. CRC Press

Chi lo adotta

Innovation in Food Processing And Standard Certification – Prof. Cinzia Mannozzi (canale unico) a.a. 2025/2026Scienza e Innovazione del Cibo – sede di Camerino · Laurea magistrale (LM/GASTR) · 1º anno · 1º semestre · 8 CFU

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Innovation in Food Processing And Standard Certification – Prof. Cinzia Mannozzi Canale unico

Corso di laurea: Scienza e Innovazione del Cibo – sede di Camerino · Laurea magistrale (LM/GASTR) · 1º anno · 1º semestre · 8 CFU

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