ALIMENTAZIONE, NUTRIZIONE E SALUTE di L. Debellis et

Libro adottato a Bari, a.a. 2026/2027 · 1 canale

«ALIMENTAZIONE, NUTRIZIONE E SALUTE di L. Debellis et» è adottato per Fisiologia della Nutrizione Umana Integrato con Valutazione dello Stato Nutrizionale dal prof. Rosa Caroppo (Scienze Biosanitarie – sede di Bari – Bari).

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Come lo indica il docente: ALIMENTAZIONE, NUTRIZIONE E SALUTE di L. Debellis et al. - Ed. EdiSES

Chi lo adotta

Fisiologia della Nutrizione Umana Integrato con Valutazione dello Stato Nutrizionale – Prof. Rosa Caroppo (canale unico)Scienze Biosanitarie – sede di Bari · Laurea magistrale (LM-6) · 2º anno · 1º semestre · Sbios/nutrizionistico · 9 CFU

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Fisiologia della Nutrizione Umana Integrato con Valutazione dello Stato Nutrizionale – Prof. Rosa Caroppo Canale unico

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Il docente indica 1 testo

ALIMENTAZIONE, NUTRIZIONE E SALUTE di L. Debellis etquesto libroCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Argomenti del programma: Percezione sensoriale correlata all’alimentazione • Comportamento alimentare e sistema nervoso; rapporto uomo-cibo; ruolo della percezione sensoriale. • Sistema gustativo: sensazioni gustative, indici gustativi; recettori e traduzione degli stimoli; percezione dell’amaro e correlazione; dolcificanti; recettore lipidi.

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