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Advanced in Food Biotechnology Wiley-Blackwell 2015

Libro adottato a Tuscia, a.a. 2025/2026 · 1 canale

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Come lo indica il docente: Advanced in Food Biotechnology (Edited by V. Ravishankar Rai) Wiley-Blackwell 2015 (ISBN: 978-1-118-86455-5). Chapter: 13, 15, 16, 18

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