Libri Universitari178/2002 DEL PARLAMENTO EUROPEO E DEL CONSIGLIO…
Libro adottato a Bologna, a.a. 2026/2027 · 1 canale
«178/2002 DEL PARLAMENTO EUROPEO E DEL CONSIGLIO…» è adottato per Scienze della Prevenzione nella Sicurezza Alimentare dai docenti Claudia Mazzetti, Alessandro Seguino e Gianluca Ricci (Tecniche della prevenzione nell'ambiente e nei luoghi di lavoro (abilitante alla professione sanitaria di tecnico della prevenzione nell'ambiente e nei luoghi di lavoro) – sede di Imola – Bologna).
Come lo indica il docente: REGOLAMENTO(CE) N. 178/2002 DEL PARLAMENTO EUROPEO E DEL CONSIGLIO del 28 gennaio 2002 che stabilisce i principi e i requisiti generali della legislazione alimentare, istituisce l'Autorità europea per la sicurezza alimentare e fissa procedure nel campo della sicurezza alimentare
Chi lo adotta
- Scienze della Prevenzione nella Sicurezza Alimentare – Prof. Claudia Mazzetti, Prof. Alessandro Seguino, Prof. Gianluca Ricci (canale unico)Tecniche della prevenzione nell'ambiente e nei luoghi di lavoro (abilitante alla professione sanitaria di tecnico della prevenzione nell'ambiente e nei luoghi di lavoro) – sede di Imola · Laurea triennale (L/SNT4) · 3º anno · 1º semestre · 9 CFU
Programma e testi di ogni canale
Scienze della Prevenzione nella Sicurezza Alimentare – Prof. Claudia Mazzetti, Prof. Alessandro Seguino, Prof. Gianluca Ricci Canale unico
Corso di laurea: Tecniche della prevenzione nell'ambiente e nei luoghi di lavoro (abilitante alla professione sanitaria di tecnico della prevenzione nell'ambiente e nei luoghi di lavoro) – sede di Imola · Laurea triennale (L/SNT4) · 3º anno · 1º semestre · 9 CFU
Il docente indica 3 testi · da studiare tutti
Bacheca del docente: cosa indica di studiare
- Materiale didattico aggiornato fornito dal docente (diapositive delle lezioni frontali in formato PDF) e reperibile dall'apposito sito web Risorse Didattiche su Virtuale.
- Libro di testo consigliato: Manuale di ispezione e controllo delle carni. Autori: Stella - Scanziani - Ghisleni (2023).
- Non è necessario l'acquisto di testi specifici. Viene fornito a lezione o reso disponibile all’interno delle “risorse didattiche su Virtuale” materiale didattico aggiornato.