Prof. Consuelo Borgarelli

Università degli Studi di Genova · Dipartimento di Medicina Interna e Specialità Mediche · libri consigliati e cosa studiare, a.a. 2026/2027

Libri adottati dal prof. Consuelo Borgarelli

Manuale di tecniche dietetiche, Adami GF, Gradaschi R. – Deontologia Professionale, Attivita' Motoria e Educazione Alimentare (Dietistica, 3º anno · tutto l'anno (semestre non indicato) · 5 CFU)
Manuale di nutrizione clinica e scienze dietetiche applicate, – Deontologia Professionale, Attivita' Motoria e Educazione Alimentare (Dietistica, 3º anno · tutto l'anno (semestre non indicato) · 5 CFU)
Kerksick CM – ISSN exercise & sports nutrition review update – Deontologia Professionale, Attivita' Motoria e Educazione Alimentare (Dietistica, 3º anno · tutto l'anno (semestre non indicato) · 5 CFU)
Negro – Nutrizione e Sport – Deontologia Professionale, Attivita' Motoria e Educazione Alimentare (Dietistica, 3º anno · tutto l'anno (semestre non indicato) · 5 CFU)
Giampietro M. L’alimentazione per l’esercizio fisico e lo – Deontologia Professionale, Attivita' Motoria e Educazione Alimentare (Dietistica, 3º anno · tutto l'anno (semestre non indicato) · 5 CFU)
Manuale di Dietistica e Dietetica applicata Borgarelli C, – Dietoterapia Clinica I (Dietistica, 2º anno · tutto l'anno (semestre non indicato) · 8 CFU)
Medica – Manuale di Nefrologia – Dietoterapia Clinica I (Dietistica, 2º anno · tutto l'anno (semestre non indicato) · 8 CFU)
Modern Nutrition in Health and Disease – Nutrizione nel Paziente Critico e Chirurgico (Dietistica, 3º anno · tutto l'anno (semestre non indicato) · 4 CFU)

Materie del prof. Consuelo Borgarelli

Deontologia Professionale, Attivita' Motoria e Educazione Alimentare – con Prof. Emanuela Luisa Faelli, Prof. Lucia Giovene Buller, Prof. Amanda Casirati Canale unico

Corso di laurea: Dietistica · Laurea triennale (L/SNT3) · 3º anno · tutto l'anno (semestre non indicato) · 5 CFU

Genova · Dipartimento di Medicina Interna e Specialità Mediche · 5 CFU · apri nel catalogo · Dietistica · 3º anno ›

Il docente indica 5 testi · da studiare tutti

Testi e bibliografia di riferimento

Manuale di tecniche dietetiche, Adami GF, Gradaschi R.Cerca su Amazon ›Da studiare: Cap. 22Verificato sulla scheda ufficiale il 04/10/2026

Manuale di nutrizione clinica e scienze dietetiche applicate,Cerca su Amazon ›Da studiare: Cap. 12Verificato sulla scheda ufficiale il 04/10/2026

Modulo La dieta nello sportivo

Kerksick CM – ISSN exercise & sports nutrition review update Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 04/10/2026

Negro – Nutrizione e Sport Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 04/10/2026

Giampietro M. L’alimentazione per l’esercizio fisico e lo Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 04/10/2026

Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Dispense delle presentazioni ppt proiettate in aula, brochure cartacea “Il Dietista un professionista per la salute”, copie della rivista ANDID Notizie, copie digitali del Profilo Professionale, copie digitali del Codice Deontologico,…
Materiale didattico fornito dal docente
Slides delle lezioni fornite dal docente

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Dietoterapia Clinica I – con Prof. Giorgia Bodini, Prof. Pasquale Esposito, Prof. Francesca Bruzzone, Prof. Gian Marco Rosa, Prof. Livia Pisciotta Canale unico

Corso di laurea: Dietistica · Laurea triennale (L/SNT3) · 2º anno · tutto l'anno (semestre non indicato) · 8 CFU

Genova · Dipartimento di Medicina Interna e Specialità Mediche · 8 CFU · apri nel catalogo · Dietistica · 2º anno ›

Il docente indica 2 testi · da studiare tutti

Manuale di Dietistica e Dietetica applicata Borgarelli C,Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 04/10/2026

Testo suggerito per approfondimenti

Medica – Manuale di Nefrologia Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 04/10/2026

Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Materiale didattico fornito dal docente
UNIGASTRO – Manuale di Gastroenterologia 2022-2025
Il docente fornira’ agli allievi le slides delle lezioni e le dispense che lui stesso ha preparato
Dispense fornite dai docenti e messe a disposizione su Teams e/o Aulaweb.

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Nutrizione nel Paziente Critico e Chirurgico – con Prof. Giovanni Camerini, Prof. Francesco Spagnolo, Prof. Alice Laroni Canale unico

Corso di laurea: Dietistica · Laurea triennale (L/SNT3) · 3º anno · tutto l'anno (semestre non indicato) · 4 CFU

Genova · Dipartimento di Medicina Interna e Specialità Mediche · 4 CFU · apri nel catalogo · Dietistica · 3º anno ›

Il docente indica 1 testo

Modulo Chirugia bariatrica e dell'apparato digerente

Modern Nutrition in Health and Disease Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 04/10/2026

Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Materiale fornito dal docente.
Slides esplicative e dettagliate fornite dal docente.
Dispense fornite dal docente

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Domande frequenti

Quali libri consiglia il prof. Consuelo Borgarelli per Deontologia Professionale, Attivita' Motoria e Educazione Alimentare?

Manuale di tecniche dietetiche, Adami GF, Gradaschi R.; Manuale di nutrizione clinica e scienze dietetiche applicate,; Kerksick CM – ISSN exercise & sports nutrition review update; Negro – Nutrizione e Sport; Giampietro M. L’alimentazione per l’esercizio fisico e lo

Quali libri consiglia il prof. Consuelo Borgarelli per Dietoterapia Clinica I?

Manuale di Dietistica e Dietetica applicata Borgarelli C,; Medica – Manuale di Nefrologia

Quali libri consiglia il prof. Consuelo Borgarelli per Nutrizione nel Paziente Critico e Chirurgico?

Modern Nutrition in Health and Disease