Chimica Fisica dei Sistemi Complessi con Laboratorio – Firenze

Università degli Studi di Firenze · Biologia · tutti i canali con docenti e libri, a.a. 2026/2027

Prof. Sandra Ristori Canale unico

Corso di laurea: Biologia Molecolare e Applicata · Laurea magistrale (LM-6) · esame facoltativo · Cellulare e molecolare · 6 CFU

Firenze · Biologia · 6 CFU · apri nel catalogo · Biologia Molecolare e Applicata · 1º anno · 1º semestre ›

Il docente indica 2 testi · da studiare tutti

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Libri consigliati nell'a.a. 2025/2026

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Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Dispense e slides fornite dalla docente

Argomenti del programma: Equilibrio chimico e grandezze termodinamiche. Struttura e proprietà termodinamiche peculiare dell’acqua. Associazione non cooperativa e cooperativa: aspetti fenomenologici e modellistici. Forze intermolecolari. Auto-aggregazione in ambiente acquoso, nelle celllule e nei tessuti. Descrizione termodinamica dei sistemi viventi: organizzazione su diverse scale di lunghezza. Ordine e caos, strutture emergenti.

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